Faceliový med

Náš facéliový med pochádza zo Štvrtka na Ostrove. Facélia vratičolistá má nádherné fialové kvety. V poľnohospodárstve je využívaná ako olejnatá rastlina a zelené hnojivo. Patrí medzi najviac peľodajné a nektárodajné rastliny spomedzi všetkých rastlín pestovaných na Slovensku. Med z facélie sa vyznačuje lahodnou, jemne citrónovou vôňou a priehľadnou svetlou farbou. Vďaka vysokému obsahu fruktózy kryštalizuje veľmi pomaly. Je ľahko stráviteľný, posilňuje imunitný systém a významne ovplyvňuje hladinu cholesterolu v krvi. Taktiež účinne dezinfikuje, ošetruje pokožku a výborne hojí spálenú kožu.

Med na rozdiel od cukru obsahuje minerálne látky, enzýmy a vitamíny prospešné pre organizmus. Má antioxidačné, antibakteriálne a probiotické vlastnosti.